Tarta con rosas

Para mi lo más complejo cuando hago una tarta es que me digan que haga lo que quiera, y aunque conozcas a la persona le doy mil vueltas;  tenía que ser sencilla y acabo de una manera muy diferente a como tenía pensado, la transformé toda en el último momento, me acordé de las lineas sin fin que nos enseñaron en el Curso de Wilton, hice glasa y... a girar y girar hasta en el plato de presentación, al final parece un poco "flamenca", no era esa mi intención, pero como su color es el rojo y con el detalle de las rosas.

El bizcocho es de zanahoria, que está riquísimo, cubierta de fondant.

María.