Tarta Michael Jackson "El Rey de Pop"

No se puede pasar por alto cumplir medio siglo sin celebrarlo, y en esta ocasión le acompañó a Juanjo el Rey del Pop, al que él tan bien sabe imitar.

Un bizcocho Bombón, bañado con almíbar de canela.

Ingredientes:
150 gr.de mantequilla
150 gr. de azúcar
100 gr. de dulce de leche
60 gr.de chocolate
2 cdas.de leche
4 huevos
200 gr.de harina
2 cdtas.de levadura en polvo
1 cdta. de esencia de vainilla

Esta cantidad es para un molde de 24 cm. de diámetro.

Elaboración:

1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta obtener una crema.
2. Añadir las yemas, el dulce de leche y el chocolate, previamente diluido con leche.
3. Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos lentamente.
4. Finalmente añadir las claras a punto de nieve, y con una espátula mezclar cuidadosamente con la preparación anterior.
5. Hornear durante 40 minutos aproximadamente, con el horno previamente caliente.
6. Dejar entibiar y desmoldar sobre una rejilla.

*  Un bizcocho muy rico, pero tal vez un poco "blandito", nuestro Michael Jackson bailaba un poquito encima de su particular escenario.

Cuando acabé de modelar a Michael la posición de sus brazos era diferente a la composición final, pero tuve bastantes opiniones graficas de como bailaba el rey del pop.