Ingredientes: (para 4 personas)
400 gr.de macarrones integrales
1 cebolla blanca
1 calabacín grande
500 gr.de champiñones
perejil
Elaboración:
- Proceder a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Picar muy pequeña la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de aceite,
- Mientras, pelar los champiñones y cortar en cuatro trozos cada uno; Trocear el calabacín sin pelar en dados. Añadir a la cebolla los champiñones, rehogar unos minutos e incorporar el calabacín dejando cocer todo 10 minutos.
- Verter los macarrones sobre la verdura y mezclar el conjunto en la sartén a fuego bajo un par de minutos.
- Servir caliente con un chorrito de aceite de oliva extra.
María.
Deliciosas este tipo de combinaciones
ResponderEliminarPues a mi sí que me encanta la pasta, comería más a menudo pero como no soy deportista y mi metabolismo no es de los delgados pues como pocas veces, jajajaja, me gusta el plato, sabor suave y con verdura, muy bueno!
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola María, un plato muy de mi gusto, pero nunca ha probado la pasta integral, me daba la sensación de más insipidez, pero tendré que probar, ya que la pinta es fantástica. Besitos.
ResponderEliminarMuy rico, a mi me encanta la pasta y el calabacín, así que un plato perfecto!
ResponderEliminarQue delicia de plato para estos calores!!! Me encanta la pasta con verdura, yo la suelo hacer con cebolla y brócoli!!!
ResponderEliminarun buen plato con una buena combinacion, besos
ResponderEliminar¡Qué buenos, además integrales y completos con la verdurita!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana.
http://comerespecial.blogspot.com
Estos son los platos que mas me gustan. ya que soy vegetariana este es genial. tendré que probarlo. Gracias por compartirlo ;)
ResponderEliminar